五金知識(shí)堂：如何選購(gòu)抽油煙機(jī)？
發(fā)布時(shí)間：2016-04-15 13:33:12 閱讀：
抽油煙機(jī)越來越被廣大消費(fèi)者所接受,但是在選購(gòu)油煙機(jī)的過程里卻存在著“大學(xué)問”：主要是一選一看一試三步曲：一選：就是選品牌,品牌好將擁有良好的售后服務(wù)。
一看：就是看工藝,工藝要從細(xì)節(jié)上看,面板表面有沒有瑕疵？轉(zhuǎn)角處理得是否光整？按鍵、接縫和螺釘?shù)奶幚硎欠裢昝?？這些最能反映一款產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。
一試：現(xiàn)場(chǎng)試機(jī),一定要自己現(xiàn)場(chǎng)操作一下。打開油煙機(jī),用手感覺一下風(fēng)量和吸力大小,而且要在不同高度感受,關(guān)鍵看有沒有雜音,噪音是衡量吸油煙機(jī)性能的一個(gè)重要指標(biāo)。
二、看外觀 吸油煙機(jī)從款式上分,分為塔型機(jī)和近吸式、深型機(jī)。塔型機(jī)：以外觀類似塔形而得名,就是通常人們說的歐式機(jī)。大多數(shù)塔型機(jī)都將風(fēng)機(jī)系統(tǒng)放置在集煙內(nèi)腔的頂部,進(jìn)風(fēng)口直接面對(duì)上升的油煙,通過減少油煙在集煙內(nèi)腔的渦流時(shí)間,實(shí)現(xiàn)快速排油煙。
近吸式：近吸式吸油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭距離較近,縮短了油煙上升的運(yùn)動(dòng)距離,排煙效果更理想。由于在集煙腔外觀上采取了敞開式的造型,增大了烹飪空間范圍,使得在做飯時(shí)不會(huì)存在壓抑感,活動(dòng)更加自由。
深型機(jī)：深型機(jī)的集煙腔較深,籠煙效果較好。
【專家建議】
比較來說,塔型機(jī)通常比較美觀時(shí)尚,近吸式較適合開放式廚房,而深型機(jī)則較為實(shí)用。
【科技鏈接】
廚房?jī)?nèi)食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復(fù)雜變化后產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物,其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。
油煙氣成分復(fù)雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等,其中多數(shù)有毒。因此,在購(gòu)買吸油煙機(jī)時(shí),除了注意吸力大小外,氣味降低度也是一個(gè)異常重要的參考指標(biāo)。